Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý, rýchly a zároveň plný chuti, toto bravčové karé s medovo-cesnakovou omáčkou sú presne to, čo potrebujete.
Šťavnaté mäso s krásne opečenou kôrkou sa spája s lahodnou omáčkou, v ktorej sa dokonale dopĺňa sladkosť medu, výrazná chuť cesnaku a jemná kyslosť jablčného octu.
Najlepšie na tomto recepte je, že ho pripravíte za približne 10 minút.
Napriek krátkemu času prípravy pôsobí výsledok elegantne a chutí tak dobre, že si ho bez problémov môžete pripraviť aj pre návštevu.
Recept na šťavnaté bravčové karé s medovo-cesnakovou omáčkou
Ingrediencie:
- 5 kusov bravčové karé
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- cesnakový prášok podľa chuti
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice masla
- 6 strúčikov cesnaku
- 60 ml medu (1/4 šálky)
- 60 ml vody (1/4 šálky)
- 2 lyžice jablčného octu
- čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Postup:
1. Ochutenie mäsa
Bravčové z oboch strán osoľte, okoreňte a posypte cesnakovým práškom. Koreniny jemne vtlačte do mäsa.
2. Opekanie
Vo väčšej panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote.
Mäso opečte približne 2 až 3 minúty z každej strany, kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu. Potom ich vyberte na tanier.
3. Príprava omáčky
Do tej istej panvice pridajte maslo a nadrobno nasekaný cesnak.
Restujte približne 1 minútu, kým cesnak rozvonia.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“