Teplé dni si priam pýtajú osviežujúci nápoj, ktorý nielen výborne chutí, ale zároveň telu dodá cenné vitamíny, antioxidanty a prirodzenú hydratáciu. Domáce limonády pripravené z čerstvého bazového kvetu, jahôd, citróna a voňavých lupeňov ruží patria medzi najobľúbenejšie sezónne nápoje.
Na rozdiel od kupovaných limonád neobsahujú zbytočné konzervanty ani veľké množstvo rafinovaného cukru.
Bazový kvet je už stáročia súčasťou ľudového liečiteľstva. V kombinácii s ovocím a bylinkami vytvára nápoje plné sviežosti, jemnej kvetinovej arómy a zdravotných benefitov.
Prečo zaradiť bazový kvet do jedálnička?
Kvety bazy čiernej sú bohaté na bioaktívne látky, flavonoidy a antioxidanty. Tradične sa používajú na podporu imunity, pri nachladnutí a na celkové posilnenie organizmu.
Hlavné zdravotné výhody bazového kvetu:
- podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu,
- obsahuje antioxidanty chrániace bunky pred oxidačným stresom,
- prispieva k správnej funkcii dýchacích ciest,
- podporuje prirodzené vylučovanie vody z organizmu,
- pomáha pri osviežení a hydratácii počas horúcich dní.
Jahody – sladká dávka vitamínov
Jahody patria medzi najzdravšie druhy sezónneho ovocia. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, vlákniny a polyfenolov.
Výhody jahôd:
- podporujú imunitný systém,
- prispievajú k tvorbe kolagénu,
- obsahujú antioxidanty podporujúce zdravie srdca,
- majú nízky obsah kalórií,
- dodávajú limonáde prirodzenú sladkosť a krásnu farbu.
Citrón – osvieženie a vitamín C
Citrón dodáva limonádam sviežu chuť a zároveň je výborným zdrojom vitamínu C. Jeho kyselkavosť dokonale vyvažuje sladkosť jahôd aj jemnú arómu bazových kvetov.
Ružové lupene – vôňa leta v pohári
Jedlé lupene ruží dodávajú nápoju luxusnú vôňu a jemnú kvetinovú chuť. Obsahujú antioxidanty a v tradičnej bylinnej medicíne sa spájajú s upokojujúcimi účinkami.
Dôležité je používať iba chemicky neošetrené jedlé ruže určené na konzumáciu.
Recept č. 1: Bazovo-jahodová limonáda s citrónom
Táto limonáda spája sladkosť jahôd, sviežosť citróna a charakteristickú vôňu bazových kvetov. Je ideálna na rodinné oslavy, záhradné posedenia alebo ako zdravé letné osvieženie.
Ingrediencie (na približne 2 litre):
8 až 10 veľkých súkvetí bazového kvetu
300 g čerstvých jahôd
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“