Ak hľadáte recept na rýchly domáci koláč, ktorý je vláčny, voňavý a zároveň nenáročný na prípravu, makový koláč s jablkami je výbornou voľbou. Kombinácia sladkých jabĺk, aromatického maku a jemného cesta vytvára dezert, ktorý si obľúbia deti aj dospelí. Navyše na jeho prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny – väčšinu z nich máte pravdepodobne už doma.
Jablká dodávajú koláču prirodzenú šťavnatosť a sviežu chuť, zatiaľ čo mak mu prepožičiava charakteristickú arómu a jemne chrumkavú textúru. Výsledkom je lahodný múčnik, ktorý sa hodí ku káve, čaju aj ako sladká bodka po nedeľnom obede.
Ako pripraviť šťavnatý makový koláč s jablkami?
Ingrediencie na cesto:
- 4 vajcia
- štipka soli
- 100 g kryštálového cukru
- 100 g hladkej múky
- 100 g mletého maku
- 100 ml bieleho jogurtu alebo mlieka
- 100 ml rastlinného oleja
- 1 balenie vanilkového cukru (10 g)
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička mletej škorice
- 4 väčšie jablká (približne 550 – 600 g)
Na čokoládovú polevu (voliteľné):
- 120 g horkej alebo čokolády na varenie
- 3 lyžice oleja
Postup prípravy:
1. Príprava formy
Rúru predhrejte na 190 až 200 °C. Plech alebo zapekaciu formu s rozmermi približne 30 × 20 cm vymažte olejom a vysypte múkou, prípadne vyložte papierom na pečenie.
2. Príprava jabĺk
Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nastrúhajte nahrubo. Posypte ich vanilkovým cukrom a škoricou. Dôkladne premiešajte a odložte bokom.
3. Vyšľahanie vajec
Do väčšej misy rozbite vajcia, pridajte štipku soli a šľahajte približne 5 minút, kým nevznikne svetlá a nadýchaná pena.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“