Hanácké hertepláky podľa našej 87-ročnej starkej: Tento recept kedysi robili v každej sediackej rodine!

asi 500 g polohrubej múky

soľ

1. náplň:

mak (mletý)

cukor práškový (zmiešať s makom)

2. náplň:

lekvár

maslo

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Olúpeme ich a najemno nastrúhame.

Potom ich zmiešame s múkou a so soľou a spracujeme na cesto, ktoré sa nelepí, nie je príliš tuhé ani riedke.

Na pomúčenej doske vyvaľkáme tenké placky.