Perkelt z hovädzích držiek sa tradične podáva s domácimi knedľami, no výborne chutí aj s chlebom, cestovinami alebo ryžou.
Tipy:
Ak nemáte čas na dlhé dusenie, môžete použiť predvarené držky. Stačí ich pridať do už pripraveného základu perkeltu a nechať dôkladne prehriať.
Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať viac čili papričky alebo štipľavú papriku.
Do perkeltu môžete pridať aj inú zeleninu podľa chuti, napríklad mrkvu, zeler alebo petržlen.
Ak je perkelt príliš riedky, môžete ho zahustiť múkou rozmiešanou vo vode alebo smotanou.
Perkelt z hovädzích držiek je jedlo, ktoré sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Experimentujte s rôznymi prísadami a vytvorte si vlastnú obľúbenú verziu tohto tradičného maďarského pokrmu.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“