Zapečené kapustové závitky (holúbky)!

Tradičné plnené kapustové závitky pečené v rúre: Šťavnaté holubky na kyslej kapuste, ktoré rozvonia celý dom

Plnené kapustové závitky, známe aj ako holubky, patria medzi obľúbené jedlá našich starých mám.

V mnohých rodinách sa pripravujú počas sviatkov, rodinných osláv alebo na nedeľný obed, no ich výnimočná chuť stojí za to, aby ste si ich dopriali kedykoľvek počas roka.

Kombinácia jemných kapustových listov, šťavnatého mletého mäsa, ryže a voňavého korenia vytvára sýte jedlo, ktoré zasýti celú rodinu.

Veľkou výhodou tohto receptu je pečenie v rúre. Závitky sa pomaly dusia vo výpeku s kyslou kapustou a paradajkovým základom, vďaka čomu zostanú krásne mäkké, šťavnaté a plné chuti.

Počas pečenia sa všetky vône dokonale prepoja a výsledkom je tradičné domáce jedlo, ktoré chutí ešte lepšie na druhý deň.

Ako pripraviť plnené kapustové závitky v rúre?

Potrebujeme:

Na plnené závitky:

2 hlávky kapusty

500 g mletého mäsa (hovädzie a bravčové v pomere 1:1)

150 g uvarenej ryže

1 väčšiu cibuľu

2 – 3 strúčiky cesnaku

1 lyžičku mletej sladkej papriky