Do hrnca so zemiakmi a čerstvou kapustou pridajte opečenú slaninu, klobásu, zeleninu aj podusenú kyslú kapustu. Polievku dochuťte soľou, čiernym korením a univerzálnym korením.
Všetko spolu povarte ešte približne 10 minút, aby sa chute dokonale prepojili.
6. Záverečná bodka
Tesne pred podávaním pridajte nadrobno nasekaný čerstvý kôpor. Dodá polievke sviežu arómu a príjemnú chuť, ktorá výborne dopĺňa údené mäso aj kapustu.
Tipy na ešte lepší výsledok
Pre výraznejšiu chuť môžete časť vody nahradiť domácim vývarom.
Milovníci pikantných jedál môžu pridať štipku mletej pálivej papriky alebo chilli.
Polievka chutí výborne aj na druhý deň, keď sa všetky chute ešte viac prepoja.
Podávajte ju s čerstvým chlebom alebo chrumkavým pečivom.
Prečo si túto polievku zamilujete?
Táto zemiakovo-kapustová polievka je dôkazom, že z jednoduchých surovín možno pripraviť mimoriadne chutné jedlo. Vďaka kombinácii údenej slaniny, klobásy, dvoch druhov kapusty a voňavého kôpru vzniká sýta polievka s bohatou chuťou, ktorá zasýti celú rodinu. Je ideálna na každodenné varenie, no zároveň dostatočne chutná aj na víkendový rodinný obed.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“