Babičkin mrvený koláč s pudingom a ovocím: Netreba robiť cesto, stačí len zaliať horúcim pudingom a pridať ovocie!

1  vajce

1 bal. vanilkového cukru

1 bal. prášku do pečiva

Plnka:

1 l mlieko

2 bal. vanilkového pudingu

4 lyžice kr. cukru

Postup:

Najskôr si pripravte väčšiu misu, do ktorej nasypete polohrubú múku. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Následne pridajte na menšie kúsky nakrájané studené maslo a jedno vajce.

Všetky suroviny začnite spracovávať rukami, kým nevznikne sypká mrvenička. Cesto netreba miesiť do hladkej hmoty, práve naopak – cieľom je získať drobivú zmes, ktorá po upečení vytvorí krehký a chrumkavý základ koláča.

Potom si pripravte pudingovú plnku. Do menšej časti studeného mlieka rozmiešajte vanilkové pudingové prášky a kryštálový cukor. Zvyšné mlieko nalejte do hrnca a priveďte k varu.

Keď začne vrieť, za stáleho miešania vlejte pripravenú pudingovú zmes.