Keď neboli peniaze, robili sa v každej rodine: Kedysi jedlo chudobných a bez gramu mäsa!

Pamätáte si na časy, keď sa v kuchyni varilo najmä z toho, čo bolo práve poruke?

Práve vtedy vznikali jednoduché, lacné a pritom neuveriteľne chutné jedlá, ktoré dokázali zasýtiť celú rodinu za pár drobných.

Tento recept patrí medzi zabudnuté poklady našich starých mám a mnohých prekvapí, aký je chutný aj dnes.

Pochúťka, na ktorú sa skoro zabudlo

Kaleráb patrí medzi tradičné druhy zeleniny, ktoré sa v našich kuchyniach objavujú už celé generácie. Väčšina ľudí ho používa do polievok, šalátov alebo ho jednoducho chrúme surový.

Len málokto však vie, že z kalerábu možno pripraviť fantastickú vyprážanú pochúťku, ktorá svojou chuťou konkuruje obľúbenému vyprážanému karfiolu či syru.

Po usmažení zostáva kaleráb príjemne šťavnatý, jemný a zároveň si zachováva svoju charakteristickú sladkastú chuť.

Chrumkavý zlatistý trojobal vytvára dokonalý kontrast k mäkkému vnútru a výsledok si zamilujú aj tí, ktorí bežne zeleninu príliš nevyhľadávajú.

Tento recept je jednoduchý, cenovo dostupný a ideálny ako hlavné jedlo, príloha alebo ľahšia bezmäsitá večera.