Nerobte z nej len ČAJ: Zmiešajte MÄTU s citrónom a cukrom – o túto zdravú pochúťku bude u vás doma bitka!

Postup:

Ako prvé si pripravte lístky mäty.

Umyte a vysušte vetvičky.

Potom nastrihajte listy.

Umyte citrón.

Nakrájajte na polovičné plátky alebo kocky.

Dajte mätu a citrón do hrnca s vriacou vodou.

Občas premiešajte a varte spolu asi 20 minút.

Potom vývar sceďte cez jemné sitko.

Odporúča sa precediť vývar 2-krát, aby bol úplne číry.

Nalejte scedený odvar späť do hrnca a pridajte cukor.

Varte ďalších 20 – 30 minút.

Čím dlhšie varíte, tým je džem hustejší.

Teraz pridajte želírovacie činidlo gelfix.

Pridajte ho do hrnca pred dovarením.

Dobre premiešajte a varte ešte 2 minúty.