Ak hľadáte jednoduchý recept na zdravý a chutný obed, kapustová polievka so zeleninou je výbornou voľbou.
Táto ľahká zeleninová polievka je plná vitamínov, minerálov a vlákniny, pričom jej príprava nezaberie viac ako pol hodiny.
Vďaka kombinácii kapusty, mrkvy, zeleru, paradajok a aromatických byliniek vzniká výživné jedlo, ktoré zahreje, zasýti a zároveň nezaťaží trávenie.
Polievky na lyžicu patria medzi tradičné jedlá, ktoré si nachádzajú miesto v každej kuchyni.
Táto verzia je navyše vegetariánska a pôstna, takže je vhodná aj pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť mäso alebo hľadajú ľahšie alternatívy k bežným obedom.
Prečo zaradiť kapustu do jedálnička?
Kapusta patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny.
Obsahuje množstvo vitamínov, antioxidantov a vlákniny, ktoré podporujú správne fungovanie organizmu.
Medzi jej hlavné benefity patria:
- vysoký obsah vitamínu C,
- podpora imunity,
- priaznivý vplyv na trávenie,
- nízky obsah kalórií,
- podpora zdravia srdca,
- vysoký obsah antioxidantov.
V kombinácii s ďalšou zeleninou vytvára výživné jedlo vhodné počas celého roka.
Ako pripraviť ľahkú kapustovú polievku?
Ingrediencie:
Na približne 4 až 6 porcií budete potrebovať:
2 lyžice olivového oleja
1 väčšiu cibuľu
2 stonky zeleru
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“