Čítate 2. stranu článku...
300-350 g cukru
Olej asi 150-200 ml
Potrebujeme:
Zeleninu si umyjeme, nakrájame (paradajky si môžete aj ošúpať, ja však robím aj so šupkou). Na dno väčšieho hrnca nalejem olej a keď sa zahreje, pridáme cibuľku, krátko orestujeme a pridáme aj nakrájanú papriku. Prikryjeme pokrievkou a dusíme spolu asi 20 minút pod pokrievkou. Pridáme nakrájané rajčiny, soľ, cukor a dusíme za občasného miešania. Tesne pred koncom varenia pridáme horčicu, premiešame, necháme prevariť a ešte horúce naplníme do pohárov – tie som si predtým sterilizovala. Pevne zavrieme a skladujeme v špajzy alebo pivnici (vydržia aj pri izbovej teplote).
autor: Zuzka Petríčková
foto: reprofoto lapunk
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“