Materina dúška patrí medzi najcennejšie liečivé bylinky, ktoré rastú na našich lúkach a záhradách.
Je známa svojou intenzívnou vôňou, príjemnou chuťou a priaznivými účinkami na dýchacie cesty. Ak si chcete jej jedinečnú arómu uchovať aj na zimné mesiace, výborným riešením je príprava domáceho sirupu.
Tento tradičný recept nevyžaduje zložité postupy ani špeciálne vybavenie.
Stačí čerstvá materina dúška, citróny, cukor a trochu trpezlivosti.
Výsledkom je nádherne voňavý sirup s osviežujúcou chuťou, ktorý môžete používať do vody, čajov alebo ako súčasť domácich limonád.
Prečo si pripraviť sirup z materinej dúšky?
Materina dúška obsahuje množstvo aromatických látok, ktoré jej dodávajú charakteristickú vôňu a chuť.
V ľudovom liečiteľstve sa po stáročia využíva najmä pri nachladnutí, kašli a problémoch s dýchacími cestami.
Pripravená vo forme sirupu si zachováva veľkú časť svojej bylinkovej arómy a zároveň predstavuje chutný spôsob, ako si ju vychutnať počas celého roka.
Domáci sirup navyše neobsahuje žiadne umelé farbivá ani konzervačné látky, takže presne viete, čo pijete.
Potrebujeme:
čerstvú materinu dúšku
2 až 3 citróny
prevarenú a vychladnutú vodu
1 kg kryštálového cukru na každý liter výluhu
kyselinu citrónovú podľa chuti
Postup:
Nazbieranú materinu dúšku najskôr jemne prepláchnite studenou vodou, aby ste odstránili prípadné nečistoty.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“