Dôležité je tiež nechať cestoviny pred zmiešaním s dressingom úplne vychladnúť. Horúce cestoviny by totiž mohli zmeniť štruktúru jogurtu a šalát by stratil svoju príjemnú krémovosť.
Ak plánujete šalát pripraviť vopred, zeleninu môžete pridať až tesne pred podávaním. Uhorka totiž postupne púšťa vodu, čo môže dressing zriediť.
Často kladené otázky
Mnohí sa pýtajú, či je možné použiť obyčajný jogurt. Odpoveď je áno, no výsledný dressing bude redší. Ak chcete dosiahnuť podobnú konzistenciu ako pri gréckom jogurte, nechajte klasický jogurt niekoľko hodín odkvapkať cez gázu.
Šalát vydrží v chladničke približne dva až tri dni. Najlepšiu chuť a textúru má však počas prvých 24 hodín po príprave.
Výborne poslúži nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha ku grilovanému kuraciemu mäsu, rybám alebo zelenine. Práve preto patrí medzi najobľúbenejšie recepty na letné oslavy, záhradné párty a rodinné stretnutia.
Nutričné hodnoty
Jedna porcia obsahuje približne 120 kcal, pričom vďaka gréckemu jogurtu poskytuje aj slušnú dávku bielkovín.
Olivový olej dodáva zdravé tuky a zelenina zabezpečuje sviežosť aj cenné vitamíny.
Ak hľadáte jednoduchý recept, ktorý je chutný, rýchly a zároveň pôsobí sviežo a moderne, grécky cestovinový šalát je výbornou voľbou.
Stačí niekoľko základných surovín a za pár minút máte pripravené jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“