Naučte sa toto lyžičkové cesto a ku klasickému kysnutému sa už nevrátite: Aj na moravské koláče absolútna jednotka!

Toto cesto sa ku mne dostalo ako „lyžičkový recept“ – všetky prísady rozpočítané na lyžičky.

Trochu som recept doplnila a tak uvádzam aj celkovú hmotnosť prísad, ak by ste si chceli prekontrolovať.

Každopádne, cesto je výborné na moravské koláče, plnené koláče aj iné domáce pečivo, ktoré ste zvyknutí robiť s kysnutého cesta.

Naozaj výborné, odporúčam.

Ako pripraviť lyžičkové cesto na moravské koláče?

Potrebujeme:

30 lyžíc hladkej múky – (300 g)

2 žĺtky

5 lyžíc teplého mlieka

1,5 lyžice cukru

Väčšia polovica kocky droždia

1 kocka malého masla (mám na mysli maslo 125 g)

2 lyžice masti 60 g

1 lyžičku rumu

Špetka soli

Lyžička citrónovej kôry

Náplň:

Lekvár