Bazový sirup patrí medzi najobľúbenejšie domáce sirupy, ktoré si mnohí spájajú s detstvom, letom a vôňou rozkvitnutého vidieka.
Jeho jemná kvetinová aróma, osviežujúca chuť a jednoduchá príprava z neho robia tradičný recept, ktorý sa v rodinách dedí celé generácie.
Keď začne kvitnúť baza, je to jasný signál, že nastal ideálny čas pripraviť si zásobu domáceho sirupu na celé leto.
Tento rodinný recept pripravujem už dlhé roky a nikdy nesklamal.
Sirup je krásne voňavý, výrazný a výborne sa hodí nielen do vody, ale aj do domácich limonád, čajov, dezertov či letných koktailov.
Veľkou výhodou je, že na jeho prípravu nepotrebujete nič zložité – stačí niekoľko základných surovín, čerstvé bazové kvety a trochu trpezlivosti.
Domáci bazový sirup je navyše oveľa chutnejší než kupované verzie z obchodu.
Neobsahuje zbytočné umelé prísady a jeho chuť si môžete prispôsobiť presne podľa seba. Ak ste ho ešte nikdy nepripravovali, tento osvedčený recept vás určite presvedčí, že domáci sirup má svoje čaro, ktorému sa len ťažko odoláva.
Ako pripraviť bazový sirup podľa rodinného receptu?
Najlepší sirup na svete je ten z bazy. Každý rok si z neho pripravujem tento sirup, je vynikajúci!
Potrebujeme:
1 l vody
1 kg kryštálového cukru
1 väčší citrón – dôkladne umytý a nakrájaný na kolieska
10-15 väčších rozkvitnutých kvetov bazy
10 g kyseliny citrónovej
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“