Marinované uhorky BEZ sterilizácie: Fantasticky chutné, rýchle a chrumkavé!

4. Pripravte si sterilizované poháre.

5. Kôpor s listami natlačte na spodok pohárov, okrem bobkových listov, potom pridajte uhorky a usporiadajte ich čo najkompaktnejšie.

6. Prevarte vodu a zalejte ňou uhorky v pohároch.

7. Potom sceďte vodu z pohárov späť do hrnca a priveďte ju do varu.

Opäť ňou zalejte uhorky, zakryte poháre viečkami a nechajte ich 10 – 15 minút stáť.

8. Opäť sceďte vodu z pohárov do hrnca, pridajte cukor, soľ, bobkové listy a čierne korenie.

Priveďte do varu.

9. Uhorky zalejte polovicou marinády. Pridajte ocot a zalejte zvyškom marinády, kým nebudú poháre plné.

10. Poháre zakryte viečkami a pevne uzavrite.

Otočte ich hore dnom a zabaľte do teplej deky.

Nechajte postupne vychladnúť.

11. Vychladnuté poháre premiestnite na chladné miesto.

Marinované uhorky bez sterilizácie vydržia za týchto podmienok asi 1 – 2 roky.