Prvou je rozmiešať škrob v malom množstve studenej vody a pridať ho do omáčky. Krátko povarte, kým omáčka nezhustne.
Druhou možnosťou je pridať studené maslo.
To omáčku nielen zahustí, ale zároveň jej dodá jemnú a bohatú chuť. Maslo pridávajte postupne po lyžiciach a stále miešajte, aby sa krásne spojilo s omáčkou.
Ako podávať?
Kuracie srdcia na paprike chutia výborne s čerstvým chlebom, cestovinami, ryžou alebo domácimi zemiakovými nokami. Skvelo sa hodia aj s opekanými zemiakmi alebo jednoduchým zeleninovým šalátom.
Tipy pre ešte lepší výsledok:
Najlepšiu chuť dosiahnete, keď budete srdcia restovať naozaj prudko a nepreplníte panvicu. Pokiaľ pripravujete väčšie množstvo, radšej ich opekajte na viackrát.
Do omáčky môžete pridať aj trochu cesnaku, chilli alebo údenú papriku, ktorá dodá jedlu ešte výraznejší charakter.
Tento recept dokazuje, že aj z jednoduchých a lacných surovín sa dá pripraviť výnimočne chutné jedlo plné výraznej domácej chuti.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“