Čítate 2. stranu článku...
čierne korenie
1 lyžička horčice
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
trošku cukru
Huby (voliteľné)
Postup:
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a zľahka nakepeme.
Potom nakrájame na rezance – ochutíme soľou, korením, pridáme olej a dobre premiešame.
Mäso necháme takto maronovať aspoň 1-2 hodiny, ideálne cez noc.
Na panvici zahrejeme maslo (ak nemáte, môžete nahradiť olejom).
Sprudka osmažíme mäso a následne prikrejeme pokrievkou, aby pustilo šťavu.
Cibuľu si zvlášť osmažíme na panvici na troche oleja.
Cibuľu pridáme k mäsu a ďalej dusíme, pridáme aj nakrájanú uhorku a huby.
Následne podlejeme vývarom a prikryté dusíme domäkka.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“