Kuracie rezančeky so zeleninou – ľahký a chutný recept za pár minút!

Zeleninové kuracie ragú patrí medzi obľúbené jedlá modernej domácej kuchyne.

Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa, čerstvej zeleniny a jemného korenia vytvára ľahký, no zároveň sýty obed alebo večeru.

Výhodou tohto receptu je jednoduchá príprava, minimum mastnoty a možnosť obmieňať zeleninu podľa sezóny alebo vlastnej chuti.

Kuracie ragú so zeleninou je ideálne pre každého, kto hľadá rýchle, zdravšie a výživné jedlo. Skvelo sa hodí s ryžou, cestovinami aj opekanými zemiakmi.

Tento recept je obľúbený najmä preto, že:

• je rýchly na prípravu,
• obsahuje veľa zeleniny,
• kuracie mäso zostáva šťavnaté,
• jedlo je ľahké, no sýte,
• môžete ho pripraviť aj vo woku,
• výborne chutí aj na druhý deň.

Vďaka farebnej zelenine jedlo pôsobí veľmi sviežo a chutne už na pohľad.

Ako pripraviť kuracie so zeleninou?

Ingrediencie pre 4 osoby:

Mäso

600 g kuracích pŕs

Zelenina

1 cuketa

1 červená kalifornská paprika

1 mrkva

1 zelená štipľavá paprika

3 paradajky

2 jarné cibuľky

2 cibule

Koreniny a ďalšie suroviny

1 čajová lyžička korenia na hydinu

1 čajová lyžička mletého čierneho korenia

1 čajová lyžička soli

štipka kajenského korenia