syr nakrájaný na kocky,
kukuricu,
slaninu,
jarnú cibuľku,
papriku.
Postup:
1. Príprava žemlí
Zo žemlí odkrojte vrchnú časť, ktorú si odložte bokom. Opatrne vydlabte vnútro žemlí a vložte ho do väčšej misy.
Dávajte pozor, aby ste nepoškodili spodnú časť žemle, inak by mohla náplň počas pečenia vytekať.
2. Príprava náplne
Vajcia uvarené natvrdo nakrájajte na malé kocky. Rovnako nakrájajte salámu, červenú cibuľu a sterilizované uhorky.
Všetky ingrediencie pridajte do misy k vydlabanému pečivu. Pridajte kyslú smotanu podľa potreby tak, aby vznikla hustejšia, ale dobre premiešaná plnka.
Následne zmes osoľte a okoreňte čiernym korením.
3. Plnenie žemlí
Vnútro každej žemle jemne potrite mliekom. Vďaka tomu zostane pečivo po upečení mäkšie vo vnútri a zároveň krásne chrumkavé na povrchu.
Pripravenou náplňou naplňte každú žemľu až po vrch.
Na záver posypte plnené žemle strúhaným syrom.
4. Pečenie
Plech potrite olejom alebo vyložte papierom na pečenie.
Plnené žemle uložte vedľa seba a pečte v predhriatej rúre približne 20 minút pri teplote 180 až 190 °C.
Žemle sú hotové vtedy, keď je syr roztopený a vrch jemne zlatistý.
Tipy pre ešte lepší výsledok
Použite kvalitný syr
Najlepšie chutia syry, ktoré sa dobre topia, napríklad eidam, gouda alebo mozzarella.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“