Slávna MAĎARSKÁ hrášková polievka! Tak chutná a pritom jednoduchá – varím ju v najväčšom hrnci!

Keď je zelenina mäkká, pridajte cestovinu.

Najlepšie sa hodia:

• fliačky,
• tarhoňa,
• slížiky,
• drobná polievková cestovina.

Mnohí tvrdia, že úplne najlepšia je s domácimi slimákmi.

Polievku už len krátko povarte, kým cestovina nezmäkne.

Tipy pre dokonalú chuť

Použite čerstvú petržlenovú vňať – dodá polievke nádhernú vôňu a sviežosť.

Neprevarte hrášok – hrášok by mal zostať jemný a sladký, nie rozvarený.

Sladká paprika je základ – práve ona dodáva polievke typickú maďarskú chuť a krásnu farbu.

Skvelá je aj na druhý deň, keď sa chute ešte viac prepoja.

Tradičná polievka, ktorá nikdy nesklame

Maďarská hrášková polievka je dôkazom toho, že aj z obyčajných surovín sa dá pripraviť niečo naozaj výborné. Je jemná, voňavá, sýta a pritom neuveriteľne jednoduchá.