Pivovarská pochúťka: Dokonalé bravčové mäso na čiernom pive, ktoré si zamiluje celá rodina

S čím pivovarskú pochúťku podávať?

Najlepšie chutí s:

cestovinami,

domácou knedľou,

varenými zemiakmi,

zemiakovou kašou.

Cestoviny však patria medzi najobľúbenejšiu prílohu, pretože výborne nasajú lahodnú pivovú omáčku.

Tipy na ešte lepší výsledok

Vyberte správne mäso

Najlepšie sa hodí bravčová krkovička alebo plece, ktoré zostanú po dusení krásne mäkké a šťavnaté.

Použite kvalitné čierne pivo

Chuť piva výrazne ovplyvní výsledok. Ideálne je použiť kvalitné tmavé pivo s jemne karamelovou chuťou.

Neponáhľajte sa

Čím pomalšie sa mäso dusí, tým bude jemnejšie a chutnejšie.