Čítate 3. stranu článku...
Z mletého mäsa vytvarujeme fašírky a opečieme ich z oboch strán dozlatista na dobre rozohriatom oleji.
Bravčové fašírky by mali byť zvonka chrumkavé a vo vnútri šťavnaté.
Podávajte s obľúbenou prílohou, prípadne zeleninovým šalátom.
Takto pripravené fašírky určite ulahodia celej rodine.
Čo môžeme ešte pridať do fašírok okrem ovsených vločiek?
Do fašírok môžete namiesto pečiva pridať množstvo iných surovín, ktoré ich spoja, zahustia a zároveň dodajú lepšiu chuť či šťavnatosť. Skvelé sú napríklad:
- nastrúhané zemiaky
- varená ryža
- zemiaková kaša
- krupica
- kukuričná strúhanka
- pšeno
- bulgur
- kuskus
- varená quinoa
- strúhaný syr
- mleté orechy
- pomleté slnečnicové semienka
- ľanové semienka
- chia semienka
- cícerová múka
- kokosová múka
- mandľová múka
- pohánka
- varená šošovica
- rozmixovaný cícer
- nastrúhaná cuketa (dobre vyžmýkaná)
- karfiol
- bataty
- huby
- psyllium
- kukuričné lupienky rozdrvené na jemno
Výborný trik je kombinovať dve suroviny naraz – napríklad zemiaky a syr alebo ryžu a cícerovú múku. Fašírky potom zostanú šťavnaté, nerozpadajú sa a často chutia ešte lepšie než klasická verzia s pečivom.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“