NIKDY nevylievajte nálev z uhoriek: Ukážem vám TRIK, ktorý používajú aj slávni šéfkuchári!

Nálev z uhoriek sa dá perfektne využiť. Naučíme vás niekoľko trikov, ktoré sa rozhodne oplatí poznať.

Tušili ste napríklad, že s nálevom z uhoriek pripravíte najmäkkšie, jemné a neskutočne chutné mäso?

Určite to otestujete už zajtra, keď budete pripravovať nedeľný obed, je to vynikajúci nápad!

Najjemnešie mäsko s fantastickou chuťou!

Tento nápad využívajú aj v profi kuchyniach. Vďaka nálevu je mäsko perfektne ochutené, jemné a vláčne.

Ideálne na pečenie či grilovanie bravčového mäsa.

Potrebujeme:

bravčové mäso – 6 ks

nálev z uhoriek – 100 ml

soľ – 5 g

čierne korenie – 5 g

sladká paprika – 5 g

horčica – 50 g

kyslá smotana alebo majonéza – 100 g

nakladané uhorky – 150 g

paradajky – 1 ks

tvrdý syr – 100 g

Postup:

Mäso nakrájame na plátky. Urobíme na vrchu zárezy.

Mäso vložíme do uzatvárateľného plastového vrecka. Pridáme nálev z uhoriek, horčicu, koreniny.

Zavrieme vrecko a zmes dobre premiešame, aby sa chute prepojili. Mäso vyberieme a preložíme na plech.

Potrieme smotanou alebo majonézou a pridáme aj sotatné prísady – nakoniec posypeme syrom.

Pečieme na 180 ° C asi 35 minút.

Video návod nájdete na konci článku

Ďalšie triky, ako využiť nálev z uhoriek