Sedliacky kastról s pečeným mäsom a kapustou: Z jednej hlávky a 500 g mletého mäsa vedeli naše babičky vykúzliť hody pre celú rodinu!

Soľ, čierne mleté korenie, rascu

Vodu alebo vývar na podliatie

Vegetu

Voliteľné: Kúsok slaninky, alebo klobásky

Na mäsko:

500 g mletého mäska

1 kus cibule

1-2 strúčiky cesnaku

1 krajec staršieho chlebíka namočený do mlieka

1 vajce

Soľ, korenie

Postup:

Na troche oleja si orestujeme cibuľku, pridáme krájanú slaninku, alebo klobásku.

Potom aj nakrájanú kapustu – ochutíme soľou, korením, vegetou a podusíme asi 10-15 minút, aby kapusta trochu zmäkla.

Vmiešam pretlačený cesnak, pretlak a preložíme na pekáč.

Podlejeme vodou, alebo vývarom.