Krupicové halušky patria medzi klasiku, ktorá dokáže premeniť obyčajnú polievku na poctivé domáce jedlo.
Mnohí sa im však vyhýbajú, pretože sa im buď rozvaria, alebo ostanú tvrdé.
Tento jednoduchý a rokmi overený postup Vám však zaručí presný opak – halušky budú krásne nadýchané, jemné a pritom si udržia tvar.
Tajomstvo spočíva v správnom pomere surovín a najmä v krátkom odležaní cesta v chladničke.
Práve tento krok robí obrovský rozdiel v konzistencii.
Výsledok Vás príjemne prekvapí – halušky budú lahodne mäkké, no v polievke sa nerozpadnú.
Ako pripraviť krupicové halušky do polievky?
Ingrediencie:
2 stredne veľké vajcia
2 lyžice oleja
6 lyžíc krupice (detská krupica)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“