Zemiakové pampúchy patria medzi tie recepty, ktoré sa kedysi pripravovali bežne v každej domácnosti.
Naše staré mamy vedeli z pár základných surovín vykúzliť sýte a chutné jedlo, ktoré zasýtilo celú rodinu.
Tento recept je dôkazom, že aj jednoduchá kuchyňa môže byť výnimočná.
Pampúchy sú mäkké vo vnútri, na povrchu jemne chrumkavé a vďaka droždiu majú ľahkú, nadýchanú štruktúru.
Výborne chutia samostatne, ale môžete ich podávať aj ako prílohu k mäsu alebo k hustým omáčkam.
Ako pripraviť starodávne zemiakové pampúchy?
Ingrediencie:
500 g zemiakov
250 g hladkej múky
20 g droždia
1 vajce
1/4 lyžičky soli
trochu mletého čierneho korenia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“