Hovorí sa, že baza je jednou z najviac liečivých rastlín na svete, pretože obsahuje veľké množstvo flavonoidov, karoténu, vitamínu C.
Doteraz bolo známe, že je veľmi nápomocná pri chrípke, upchatých dutinách, bronchitíde, astme a alergiách. Tiež zlepšuje imunitu a pomáha pri cukrovke a zápche.
Liečivý bazový sirup bez cukru
Vynikajúci veľmi chutný recept na bazový sirup bez cukru.
Je nielen vynikajúci na ochutenie limonád, koláčov a dezertov.
Na liečivý bazový sirup potrebujeme:
cca 35 kvetov bazy
1,5 l prevarenej a vychladnutej vody
900 ml agátového medu
6 citrónov v bio kvalite
Postup:
Kvety bazy nathajte na miestach, ktoré nie sú prašné – ideálne ďalej od ciest a za slnečného dňa.
Teraz kvety bazy ručne preberieme, a do veľkého pohára nastriháme len kvietky bez zelených častí.
Kvety zalejeme vodou, tak aby boli ponorené, pridajte na plátky nakrájame citróny a pohár zakryjeme gázou alebo čistou útierkou.
Necháme odstát aspoň 24 hodín na tmavom a chladnom mieste.
Potom bazu scedíme a vyžmýkame všetku šťavu z kvetov a citrónov a prelejeme do hrnca.
Pridáme citrónovú šťavu zo zvyšných citrónov (preceďťe cez sitko), med a sirup privedieme na miernom ohni do varu.
Varíme 5 minút a potom sirup opatrne prelejeme do teplých vysterilizovaných pohárov.
Dobre uzavrieme a necháme zabalené v deke/utekáru úplne vychladnúť.
Skladujeme v komore na tmavom mieste, a po otvorení ho skladujte v chladničke.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“