ZABUDNUTÝ recept zo sovietskej jedálne: Bravčové pliecko na rasci podľa ČSN!

Kto by nepoznal bravčové na rasci zo starých jedální a reštaurácií.

My sme tento recept vyskúšali pripraviť presne podľa receptúry starej kuchárskej knihy (Normy teplých jedál).

Jednoznačne vám ho odporúčame vyskúšať nielen kvôli nostalgickým spomienkam, ale aj vynikajúcej chuti.

Ako pripraviť bravčové na rasci podľa ČSN?

Klasický recept na jemné bravčové pliecko na šťave z youtube kanála RBB Recipes.

Potrebujeme:

1 kg bravčového pliecka

120 g masti

200 g cibule

3 g rasce

30 g soli

100 g hladkej múky (odporúčame 80 g)

1,2 kg vody

Na šalát:

rajčinu