Mascarpone, tvaroh, vanilkový a práškový cukor dobre premiešajte. Smotanu vyšľahajte dotuha a opatrne vmiešajte do krémovej zmesi. Krém by mal byť hladký a pevný.
Prekrojte piškótu:
Vychladnutý plát piškóty pozdĺžne rozrežte na dve rovnaké časti.
Zostavte koláč:
Krém rozdelíme na 3 časti.
Spodnú časť piškóty natrite prvú časť krému. Naň rovnomerne rozložte vychladnutú ovocnú zmes a potom rovnomerne natrite ďalšiu časťou krému. Prikryte druhou časťou piškóty a vrch natrite zvyšným krémom.
Ozdobte a nechajte stuhnúť:
Povrch dozdobte čerstvými jahodami, prípadne lístkami mäty alebo mandľovými lupienkami. Na záver koláč uložte do chladničky na minimálne 2–3 hodiny, ideálne cez noc, aby poriadne stuhol.
Tip:
Do krému môžete pridať aj trochu nastrúhanej citrónovej kôry pre sviežejšiu chuť.
Na ľahšie krájanie odporúčame použiť zúbkovaný nôž a servírovať vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“