Neskutočne nadýchaný a jemný „sedliacky“ chlebík so syrovo-zemiakovou plnkou, aký ste ešte neochutnali.
Sú také neodolateľné, že u nás doma miznú z tanierov kozmickou rýchlosťou.
Ako pripraviť plochý chlieb?
Výnimočný recept z youtube kanála 매일맛나 delicious day na nadýchaný zemiakovo-syrový chlieb.
Potrebujeme:
Na cesto:
300 g hladkej múky
100 ml vody
100 ml mlieka
6 g instantného sušeného droždia (2 ČL)
5 g kryštálového cukru (1,5 ČL)
16 g obyčajného alebo olivového oleja (2 ČL)
Na plnku:
2 zemiaky (520 g)
2 g soli (1/2 ČL)
15 g masla
mäkší syr podľa chuti (ja dávam mozzarellu)
Postup:
Do väčšej misky pridáme teplú vodu, instantné droždie, cukor.
Miešame, kým sa droždie nerozpustí.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“