Viete, prečo treba pridať do cesta OCOT? Je to hlavný dôvod, prečo sú babkine buchty vždy tak nadýchané a vzdušné!

-1 žĺtok;

-mlieko;

-Sezamové semienka.

Postup:

Do misky pridajte teplé mlieko, čerstvé droždie a cukor.

 Vareškou miešajte, kým sa droždie nerozpustí a ingrediencie nie sú zapracované.

Pridajte hladkú múku spolu s práškom do pečiva.

Ručne miešajte, kým nespracujete na jednotné cesto.

Nakoniec pridajte maslo a ocot.

Pokračujte v zapracovávaní aj ostatných prísad, kým nezískate hladké a homogénne cesto.

Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte ju na teplom mieste 50 minút.

Po uplynutí času preneste cesto na pracovnú plochu.

Cesto rozdeľte na polovicu.

Z každej polovice vytvarujte 2 šúlce.

Každý nakrájajte na 6 kusov.

Každú kúsok vyformujte do tvaru guľky – buchty.

Pretože je cesto lepkavé, budete potrebovať trochu múky.