Vyhlásené ZÁPOROŽSKÉ zemiakové placky podľa špeciálne receptu: Tak vynikajúce, že ich robím aj počas sviatkov!

Keď raz ochutnáte pravé záporožské zemiakové placky podľa tohto receptu, len ťažko sa vrátite k obyčajnej verzii.

Sú krásne chrumkavé zvonka, jemné vo vnútri a plné výraznej chuti, ktorá si Vás okamžite získa.

Ich príprava pritom nie je zložitá, no výsledok pôsobí ako sviatočné jedlo.

Práve preto si ich mnohí pripravujú nielen cez týždeň, ale aj pri výnimočných príležitostiach.

Ako pripraviť záporožské zemiakové placky?

Tieto zemiakové placky ma naučila moja teta z Ukrajiny.

Sú veľmi chutné, náplň si môžete meniť podľa svojej chuti a čo je halvné, nie sú také mastné, ako klasické zemiakové placky.

Nám po vianočnom hodovaní dobre padla bezmäsitá náplň zo šampiňńov.

Okrem tejto plnky však môžete zvoliť aj syrovú, mäsovú, kapustovú alebo mrkvovú plnku.

Je to len na vás.

Potrebujeme:

1 kg zemiaky

2 ks list bobkový

1 ks vajce

50 g múka hladká

1 – 2 KL soľ

podľa chuti korenie čierne

Náplň:

250 g šampiňóny

1 ks cibuľa

soľ