Existujú jedlá, ktoré v sebe nesú spomienky na detstvo, vôňu domova a pocit jednoduchého pohodlia.
Krupicová polievka patrí presne medzi ne.
Kedysi bola bežnou súčasťou jedálničkov v škôlkach aj domácnostiach, no dnes sa na ňu takmer zabudlo.
Pritom ide o neuveriteľne jednoduché, rýchle a zároveň veľmi chutné jedlo, ktoré si zamilujú deti aj dospelí.
Jej čaro spočíva v jednoduchosti. Nepotrebujete drahé suroviny ani zložité postupy.
Stačí pár základných ingrediencií a za niekoľko minút máte na stole teplú, jemnú a sýtu polievku, ktorá zahreje a poteší.
Prečo sa krupicová polievka oplatí variť?
Krupicová polievka je ideálna najmä vtedy, keď nemáte veľa času alebo potrebujete niečo ľahké na žalúdok.
Je vhodná pre deti, seniorov aj počas choroby, pretože nezaťažuje trávenie a zároveň dodá telu energiu.
Krupica obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, ktoré rýchlo zasýtia. V kombinácii so zeleninou vznikne vyvážené jedlo, ktoré má nielen dobrú chuť, ale aj výživovú hodnotu.
Ingrediencie:
1 menší pór
1 cibuľa
2 väčšie mrkvy, nastrúhané
3 až 4 polievkové lyžice krupice (pšeničnej, špaldovej alebo ryžovej)
1 menší karfiol, rozdelený na menšie ružičky
1/2 koreňa zeleru
1 paštrnák
1,5 l vody alebo zeleninového vývaru
200 ml rastlinného mlieka alebo rastlinnej (pôstnej) smotany
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“