Zmiešajte múku, Acidko a urobte tieto bleskové ŽOBRÁCKE lokše! Sýte, lacné a ešte chutnejšie, ako klasika zo zemiakov!

Lokše patria medzi klasické jedlá slovenskej kuchyne, ktoré si získali obľubu najmä svojou jednoduchosťou a univerzálnosťou.

Variant s acidofilným mliekom je výnimočný tým, že cesto je jemnejšie, nadýchanejšie a má príjemne kyslastú chuť.

Tento recept známy aj ako „žobrácke“ lokše je ideálny, ak si chcete pripraviť rýchle, sýte a poctivé jedlo z bežných surovín.

Na rozdiel od klasických zemiakových lokší sú tieto pripravované z múčneho cesta, pričom acidko zabezpečuje ich nadýchanosť a lepšiu stráviteľnosť.

Ako pripraviť „žobrácke“ lokše z acidka?

Tento recept je ideálny na rýchly obed, večeru alebo ako príloha k rôznym jedlám.

Suroviny:

500 g polohrubej múky

500 ml acidofilného mlieka

1 čajová lyžička sódy bikarbóny

2 čajové lyžičky soli

1 čajová lyžička cukru

olej na vyprážanie (podľa potreby)

roztopené maslo (na potretie, voliteľné)

Postup:

1. Príprava cesta

Do misy nasypte múku a zmiešajte ju so sódou bikarbónou, soľou a cukrom. Prilejte acidofilné mlieko a začnite miesiť.