Táto polievka je taká dobrá, že ju pripravujem aspoň raz týždenne: Dokonca prekoná aj vývar!

2 strúčiky cesnaku

2 papriky

1 pór

2 zemiaky

petržlenovú vňať

soľ

mleté čierne korenie

Voliteľné:

Ligurček

Pálivá paprika

Kôpor

Postup:

Prípravu polievky začneme nasekaním cibule a cesnaku.

Cibuľu s cesnakom osmažíme v hrnci na rastlinnom oleji.

Po chvíli pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame.

Pridáme nakrájanú papriku a pór.

Zalejeme vodou.

Po niekoľkých minútach pridáme na kocky nakrájané zemiaky.

Polievku varíme asi 20 minút.

Na záver dochutíme soľou a korením.