Pridajte olivový olej, zmes opäť položte na plameň a varte ešte približne 10 minút, aby sa všetky suroviny prepojili a agar začal pôsobiť.
Následne celú zmes rozmixujte ponorným mixérom do hladkej konzistencie.
Hotovú hmotu nalejte do vhodnej nádoby alebo ju vytvarujte pomocou fólie do tvaru salámy.
Nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky na 5 až 6 hodín, kým úplne nestuhne.
Ako podávať?
Po stuhnutí krájajte na tenké plátky ako klasickú salámu.
Výborne sa hodí na chlieb, do sendvičov alebo ako súčasť studených mís.
Skvelo chutí aj s čerstvou zeleninou alebo horčicou.
Tipy na vylepšenie:
Ak chcete dosiahnuť výraznejšiu chuť, môžete pridať údenú papriku alebo štipku chilli.
Pre ešte lepšiu konzistenciu nechajte „salámu“ chladiť cez noc. Experimentovať môžete aj s bylinkami podľa vlastnej chuti.
Videonávod nájdete TU.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“