Hľadáte chutnú, zdravú a cenovo dostupnú alternatívu k mäsovým výrobkom.
Táto falošná saláma zo šošovice Vás presvedčí, že aj bez mäsa sa dá pripraviť výborná pochúťka.
Má príjemnú konzistenciu, výraznú chuť a vďaka koreninám pripomína klasickú salámu, no je oveľa ľahšia a výživnejšia.
Zdroj cenných bielkovín, ktoré nezaťažia žalúdok
Červená šošovica je cenným zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré pomáhajú udržiavať svalovú hmotu a podporujú pocit sýtosti.
Obsahuje aj vlákninu, železo a kyselinu listovú, ktoré sú dôležité pre zdravie čriev, krvi a nervového systému.
Jej nízky glykemický index pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čo ocení každý, kto dbá na vyváženú stravu.
Prečo si tento recept obľúbite?
Táto domáca „saláma“ má viacero výhod. Je úplne bez mäsa, no zároveň zasýti a dodá telu potrebné živiny.
Je jednoduchá na prípravu a zvládnete ju aj bez veľkých skúseností v kuchyni.
Navyše si ju môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a experimentovať s koreninami.
Ako pripraviť domácu vegetariánsku salámu?
Budete potrebovať:
1/2 šálky (110 g) + 1/4 šálky (60 g) červenej šošovice
3 × 1 šálku vody (spolu 720 ml)
1 čajovú lyžičku agaru (prírodné zahusťovadlo)
3 polievkové lyžice vody (na agar)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“