Maďarské lángoše – NAOZAJ mäkké a nesmierne chutné: Kto ochutnal vyhlásil, že niečo tak úžasné ešte nikdy nejedol!

Maďarské lángoše patria medzi tie jedlá, ktoré si Vás získajú okamžite – už pri prvej vôni, ktorá sa začne šíriť kuchyňou.

Sú nádherne mäkké, nadýchané, s jemne chrumkavým povrchom a chuťou, ktorá je dokonale vyvážená. Presne také, aké si pamätáte z trhov, kúpalísk či dovoleniek.

Keď ich pripravíte doma, zistíte, že dokážu byť ešte lepšie než tie kupované.

Tajomstvo spočíva v správnom ceste a trpezlivosti pri kysnutí, vďaka čomu budú lángoše krásne vláčne a nebudú tvrdé ani po vychladnutí.

Stačí ich potom potrieť cesnakom, pridať syr alebo smotanu a máte dokonalé jedlo, ktoré zmizne zo stola rýchlejšie, než ho stihnete servírovať.

Ako pripraviť maďarské langoše?

Fantastický recept na langoše, ktorý som skúsila pred rokmi a odvtedy robím len podľa neho. langoše sú extra mäkké a vláčne. Kto skúsil, ten pýtal recept.

Potrebujeme:

3 asi ako hrsť veľké v šupke uvarené zemiaky

80 dkg polohrubej múky

1 – 1,5 KL soli

Na kvások:

1 kocka droždia