Čítate 3. stranu článku...
Žĺtky popučíme vidličkou a premiešame, pridáme horčicu, soľ a mleté korenie.
Napokon pridáme aj štipku cukru na vyrovnanie chutí.
Premiešame a do hmoty po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu alebo biely jogurt (hustý).
Nakoniec postupne – po kvapkách pridávame ocot alebo citrónovú šťavu.
Zmes je dobré nakoniec rozmixovať ručných mixérom – získame tak hladkú nadýchanú konzistenciu bez hrudiek.
Táto majonéza je vynikajúca aj do iných receptov.
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“