250 g práškového cukru
250 g masla
150 g mletých orechov + trochu mlieka na orechy
200 g horkej čokolády
1 bal. pudingu bez varenia
250 ml mlieka
300 ml smotany na šľahanie + 1 stužovač
Postup:
Upečieme si tri pláty cesta. Na každé ušľaháme 5 bielkov s 10 lyžicami práškového cukru.
Do zmesi postupne pridáme 3 lyžice orechov zmiešaných s 2 lyžice múky.
Premiešame, zmes navrstvíme na plech s rozmermi 32 x 32 cm a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.
Takto pokračujeme pri každom pláte cesta.
Náplň:
Teraz si pripravíme náplň. 7 žĺtkov zmiešame s 10 lyžami kr. cukru a 9 lyžicami múky.
Preložíme do hrnca s hrubším dnom a uvaríme za stáleho miešania hustý krém.
Zvyšné žĺtky ušľaháme s práškovým cukrom vo vodnom kúpeli tak, aby nám vznikla hustá pena. Potom zložíme z plameňa a šľaháme, kým krém nevychladne.
Postupne doň vmiešame aj zmäknuté maslo.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“