Najlepší žĺtkový krém: Fantastický do zákuskov, tort a všetkých dezertov, na ktoré si len spomeniete!

Žĺtkový krém patrí k mojim najobľúbenejším.

Používam ho do krémešov, trubičiek, ako základ pre maslové alebo tvarohové krémy.

Sladké dobroty dotiahne tento krém do absolútnej dokonalosti.

Prinášame vám 2 recepty, ktoré mám odskúšané, používam ich pravidelne a sú skutočne výborné!

Žĺtkový krém s rumom

Potrebujeme:

400 ml mlieka

6 žĺtkov

2 lyžice rumu

2 bal. vanilkového cukru

2 lyžice práškového cukru

130 g masla

Postup:

Žĺtky a vanilkový cukor rozmiešame v mlieku spolu s pudingovým práškom.

Preložíme do vodného kúpeľa.

Za stáleho miešania zahrievame, kým nevznikne hustá hmota ako puding.