Veľkonočná plnka patrí medzi tradičné jedlá, bez ktorých si sviatky mnohí ani nevedia predstaviť.
Tentokrát ju však môžete pripraviť trochu inak – vo forme chutných, šťavnatých guličiek, ktoré nielen skvelo chutia, ale aj nádherne vyzerajú na tanieri.
Presne tak, ako vidíte na obrázku – zlatisté, jemne chrumkavé na povrchu a mäkké vo vnútri.
Táto verzia je ideálna ako hlavné jedlo, príloha alebo dokonca pohostenie pre návštevu.
Prečo pripraviť plnku ako guličky?
Oproti klasickej plnke pečenej v pekáči majú guličky viacero výhod:
- rovnomerne sa prepečú
- majú chrumkavý povrch zo všetkých strán
- ľahko sa servírujú
- pôsobia atraktívnejšie na stole
Ako pripraviť veľkonočnú plnku inak?
Potrebujeme (cca 4 porcie):
6 rožkov (alebo biele pečivo, mierne vysušené)
200 ml mlieka
3 vajcia
150 g údeného mäsa (alebo slaniny)
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
hrsť čerstvej petržlenovej vňate
hrsť mladých žihľav alebo špenátu (voliteľné, ale tradičné)
soľ
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“