Zemiakové knedle patria medzi tie jedlá, ktoré si mnohí z nás spájajú s detstvom, jednoduchosťou a poctivou domácou kuchyňou.
Tento recept však ide ešte o krok ďalej – ide o mimoriadne rýchlu, lacnú a pritom chutnú verziu, ktorú zvládnete pripraviť doslova za pár minút.
Neobsahuje vajcia ani klasickú múku, a napriek tomu majú knedle výbornú konzistenciu a jemnú chuť.
Práve preto si ich mnohí obľúbia natoľko, že na klasické knedle postupne úplne zabudnú.
Tieto knedličky sa často označovali ako „žobrácke knedle“, pretože na ich prípravu stačilo len to najzákladnejšie, čo bolo v domácnosti vždy po ruke.
Dnes ich však môžete vnímať skôr ako praktický a rýchly recept, ktorý je ideálny napríklad vtedy, keď Vám zostanú uvarené zemiaky z obeda a nechcete ich vyhadzovať.
V priebehu pár minút z nich dokážete vykúzliť nové jedlo, ktoré zasýti a zároveň poteší chuťové poháriky.
Ako pripraviť zemiakové knedle bez múky a vajec?
Veľkou výhodou je aj to, že sa pripravujú bez zložitých postupov a bez dlhého čakania.
Nemusíte nič kysnúť, nič vážiť na gram presne a celý proces je veľmi intuitívny.
Stačí dodržať základný pomer a správnu konzistenciu cesta.
Výsledkom sú mäkké, jemné a zároveň pevné knedličky, ktoré sa nerozpadávajú a krásne držia tvar.
Potrebujeme:
uvarené zemiaky
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“