FRANCÚZSKY krém na zdobenie a plnenie: Neni treba tvaroh, smotanu ani drahé mascarpone – perfektne drží, chutí ako z cukrárne!

Jemný, nadýchaný a dokonale hladký krém, ktorý sa rozplýva na jazyku a pritom skvele drží tvar, je snom každého milovníka pečenia.

Tento francúzsky krém si Vás získa nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchým zložením, v ktorom nenájdete tvaroh, smotanu ani drahé mascarpone.

Vďaka svojej konzistencii je ideálny na zdobenie aj plnenie koláčov, tort či zákuskov, pričom výsledok pôsobí ako z profesionálnej cukrárne.

Je stabilný, ľahko sa s ním pracuje a vždy vytvorí krásne hladký efekt.

Ako pripraviť francúzsky maslový krém?

Francúzsky krém podľa tohoto receptu má bohatú chuť a lahodnú citrónovú arómu s prírodnou vanilkovou vôňou.

Krém si stabilne drží tvar a má široké spektrum aplikácií.

Medzi ne patrí: plnenie koláčov a pečiva, zdobenie košíčkov a rožkov, zdobenie zložitých krémových a kvetinových kompozícií na koláčoch a dezertoch.

Po ochladení je francúzsky krém na dezertoch úplne zafixovaný a dodáva im prekrásny vzhľad.

Potrebujeme:

Maslo (mäkké) – 400 g

Cukor kryštálový- 200 g

Voda – 80 g

Žĺtky – 6 ks