100-ročný RECEPT na pľundrové cesto s maslom (bez vajec) na všetko domáce pečivo: Zabudnite na lístkové, z toho upečiete VŠETKO!

Ak hľadáte univerzálne cesto, ktoré zvládne sladké aj slané pečenie a pritom chutí ako z poctivej starej pekárne, ste na správnom mieste.

Tento 100-ročný recept na pľundrové cesto s maslom, úplne bez vajec, si zamilujete pre jeho jednoduchosť, nadýchanosť a nekonečné možnosti využitia.

V čase, keď sa všetko zjednodušuje, sa oplatí vrátiť ku klasike – práve tu totiž vzniká tá pravá chuť domáceho pečiva.

Pľundrové cesto je známe svojou jemnou, vrstvenou štruktúrou a maslovou vôňou, ktorá sa šíri celou kuchyňou už počas pečenia.

Možno ste si doteraz mysleli, že jeho príprava je zložitá a vyžaduje skúsenosti profesionálov.

Opak je však pravdou – s týmto overeným postupom to zvládnete aj doma, bez stresu a zbytočných komplikácií.

Ako pripraviť pľundrové cesto s maslom

Fantastické domáce cesto na všetko pečenie.

Postup:

750 g hladkej múky

25 g čerstvého droždia alebo 7 g suchého

450 ml horúcej vody

50 g cukru (úctyhodných 10 g cukru pre variant sarat)

100 ml oleja

cca 7 g soli