Veľkonočná rolka podľa mojej mamy: Vďaka tajnej prísade je tak nesmierne chutná, že zmizne skôr, ako spravíte prílohu!

soľ

korenie čierne mleté

majoránka

sladká paprika

štipka pálivej papriky

Ďalej:

šnúrka na viazanie mäsa

Postup:

Mäso narežeme tak, ale neprerežeme celkom.

Otvoríme ako knihu tak, aby nám vznikla čo najväčšia plocha.

Naklepeme na čo najtenšie.

Ochutíme soľou a korením.

Žihľavu nakrájame najemno a sparíme vriacou vodou.

Uložíme na mäso.

Prikryjeme plátkami syra a uložíme kúsky papriky a cibuľku.

Mleté mäso ochutíme soľou a koreninami.