Čítate 3. stranu článku...
Pridajte cibuľu a opečte ju dozlatista.
Vložte pečeň – opekajte prudko, nemiešajte ju hneď.
Po zatiahnutí ju otočte a pridajte cesnak.
Opekajte ešte pár minút, kým je zvnútra jemne ružová (nie surová).
Až teraz osoľte a okoreňte.
Bonus trik pre ešte lepšiu chuť
Na záver môžete pridať:
- lyžicu masla navyše
- alebo kvapku balzamikového octu
Chuť sa krásne rozvinie a pečeň bude ešte jemnejšia.
Ako spoznáte dokonalú pečeň?
- mäkká na dotyk
- šťavnatá, nie suchá
- bez horkej pachuti
- rozplýva sa v ústach
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“