Pečiem na najvvyššej teplote, kým sa cesto nezdvyhne, potom teplotu znížime a pečiem na 200 stupňoch, kým nemajú veterníčky peknú farbu.
Krém1:
Liter mlieka uvaríme so zlatými klasmi na puding, necháme vychladnúť.
Po vychladnutí preložím mixéra a prilievam za stáleho šľahania smotanu, až kým nevznikne hladký krém.
Krém 2:
100g cukru upálim na karamel a prilejem do neho 400ml mlieka.
Nechám vychladnúť a potom vymixujem a postupne dolievam šľahačku, až kým nieje krém hustý.
Poleva:
upálim karamel z cukru a pridám mlieko, rozpustím miešaním, vsypem práškový cukor a olej podľa oka a toho, či potrebujem polevu hustejšiu alebo redšiu.
Upečené veterníky len rozrežem, naplním jedným a druhým krémom a nakoniec prelejem polevou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“